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Actualité 01/12/2009
Après quinze heures d'une discussion marathon, les négociations sur les salaires de
l’hôtellerie restauration ont débouché dans la nuit de lundi à mardi sur un accord
fragile, accepté par deux syndicats de salariés et rejeté par trois autres.
L’accord comprendrait une revalorisation moyenne de la grille des salaires de 6%, la
garantie que son premier niveau soit supérieur au Smic, le rajout de deux jours
fériés supplémentaires, la promotion du tutorat et des certificats de qualification
professionnelle, ainsi que la mise en place d’une
mutuelle de santé.
A l’issue des discussions, les organisations patronales : UMIH, SYNHORCAT, GNC, CPIH, FAGIHT), représentant
indépendants et chaînes de l’hôtellerie-restauration ont signé leur
texte.... deux syndicats la CFDT et la CFE-CGC attendaient d’en référer à leurs
fédérations de rattachement pour le parapher tandis que trois autres syndicats : CGT, FO
et CFTC ont refusé d'entériner l'accord. |